Cultura

Mejillones: tigres, al vapor, con patatas

En estas fiestas de Navidad y según vamos madurando el reunirse de nuevo con tus familiares creo lque es importante en la era del individualismo y del internet.

Lo de comer es secundario, pero para presupuestos limitados, el mejillón, ese pez negro con una mancha naranja en medio que diría un amigo hace tiempo, es uno de los reyes ya sea al vapor o con nata y patatas frítas, muy europeo, como croqueta con su propia cáscara, tigres….me saliva la boca.

Felices fiestas

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